Johannisbeeressig schwarz

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  • NL10128.1
  • Erzeuger aus der Region Holzminden
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Produktinformationen "Johannisbeeressig schwarz"
Dieser kräftig dunkelrote Essig wird zu 100 % aus schwarzem Johannisbeermuttersaft zubereitet und bringt das vollmundige, natürliche Cassis-Aroma dieser beliebten Frucht an kalte wie warme Speisen. Er reift in kleinen Eichenholzfässern heran und hat einen Säuregehalt von rund 5 Prozent. Eine ideale Zutat für Salate, Saucen und Wildgerichte. Besonders köstlich auch zu Rote Beete und erfrischend mit Mineralwasser.
  • hergestellt aus dem Saft schwarzer Johannisbeeren
  • natürliche Fermentation durch Essigsäurebakterien
  • zirka 5 % Säure
  • in kleinen Eichenholzfässern gereift und gelagert
  • für fruchtige Dressings, Dips und Soßen
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