Traubenkernöl nativ

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Inhalt: 100 Milliliter (99,00 € * / 1000 Milliliter)

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  • NL10253
Dieses Bio-Traubenkernöl ist ein schonend kaltgepresstes Speiseöl aus hochwertigen... mehr
Produktinformationen "Traubenkernöl nativ"
Dieses Bio-Traubenkernöl ist ein schonend kaltgepresstes Speiseöl aus hochwertigen Bio-Traubenkernen. Für einen Liter des hellgrünen Öls werden rund 8-12 Kilogramm Traubenkerne benötigt. Im Mittelalter war Traubenkernöl eines der wichtigsten Speiseöle und auch heutzutage erfreut es sich wieder großer Beliebtheit in der Feinschmeckerküche. Der fruchtige und leicht säuerliche Geschmack der Traubenkerne findet sich auch im Öl wieder - ein kulinarisches Highlight für edle Speisen.
  • kaltgepresst und nativ
  • aus Traubenkernen aus biologischem Anbau
  • fruchtig säuerlicher Geschmack
  • kulinarisches Highlight für Salate
  • wertvolles Hautpflegeöl

Verwendung

Das hellgrüne Traubenkernöl eignet sich ideal zum Verfeinern von Blattsalaten, Gemüsegerichten sowie für die Zubereitung von Dips, Marinaden und Saucen. Die milde Säure des Traubenkernöls erspart häufig den Essig, jedoch lassen sich in Verbindung mit Fruchtessigen besondere Vinaigretten zubereiten. Auch zu Käse oder zum Beizen von Fleisch ist Traubenkernöl gut geeignet. Bedingt durch den hohen Gehalt an Linolsäure empfehlen wir, unser Traubenkernöl nicht zum Braten sondern nur zum kurzen Dünsten zu verwenden.

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt von 100 g

Energie 3700 kJ / 900 kcal
Fett 100 g
    davon gesättigte Fettsäuren 12 g
    einfach ungesättigte Fettsäuren 19 g
    mehrfach ungesättigte Fettsäuren 69 g
Kohlenhydrate 0 g
    davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Linolsäure 68,5

Genießen Sie unsere Produkte im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung.

Bei unseren Produkten handelt es sich um Naturprodukte, die in ihrer Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegen. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.

Zutaten

Traubenkernöl**aus kontrolliert biologischem Anbau

Haltbarkeit

9 - 12 Monate

Lagerung

Kühl und dunkel lagern.

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